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11月新品推薦

瀏覽量:1002 發布時間:2018-10-30 10:31:57

過了9月,美食當前,是需要一點心境的。如今,當我們的餐桌文化被胡喝海吃所堵塞,心境吃法便成了一種可遇不可求的東西,有了它,再簡單的食物也賦予了活的靈動。你看,九月的品尚廚房,驚起了內心對美的感悟。有時候,平淡的小菜溫暖心靈。 


①火樹銀花
延伸的枝杈藤條結滿各異五彩的果蔬小丸,纏纏繞繞盡天涯!底盤的生菜甘藍仿佛吸收了大地的精華,整體看來,似極了那璀璨輝煌的一樹花開!

9種果蔬小丸(魚丸、番茄、黃瓜、香菇、貢丸、魚豆腐、蝦丸、生菜、甘藍)串起豐富美味。
魚丸:含有豐富的鎂元素、維生素A、鐵、鈣、磷。
番茄:滋潤。
黃瓜:清涼。

香菇:延緩衰老、降三高。
貢丸:蛋白質、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素。
魚豆腐:緩解壓力、提神醒腦。
蝦丸:補腎壯陽,抗早衰。
生菜:養胃、使女性保持苗條。
甘藍:消除皮膚粗糙、益脾和胃。

 

②雞湯野米鍋
這種長長如針的大米,瑩潤晶瑩,想必你會十分歡喜。用它配雞湯效果俱佳,品嘗中有一種混香的纖維口感,不信,試試?
黑野米(又稱貢米)是一種草的種子,外殼未經打磨,保留著豐富的營養素和纖維質。它是一種藥、食兼用的大米,米質佳。對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、效果尤佳。③尾龍扒牛肉
雪龍牛以“聽音樂,飲溫泉”聞名,口感自會不同凡響。享用這道涮品,仿佛置身于遼闊的草原,藍天白云歌聲遠,風吹草低牛羊現。
雪龍黑牛的肉質細膩,肌纖維細嫰,入口即溶,香美可口,其產品的適口性,可同日本和牛媲美。

④嫩滑雞片
亮閃閃的雞胸脯肉緊貼薄冰,紋理清晰可辨。這種一年四季都找得到的美味,越簡單反而越值得玩味。
雞肉含有維生素C、E等,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、強筋骨的功效。

⑤品尚涮肉
甄選五花肥牛,冷藏后口感異常緊實有韌性,而且這款創意造型定會勾起你兒時的回憶:一層層搭積木壘房子的樂趣儲在腦海里。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 (詳請見《品尚》總第34期P33—36)


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