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品尚豆撈第三代品牌形象全新升級

瀏覽量:896 發布時間:2018-12-28 10:48:55

民以食為天,在琳瑯食肆的簇擁下,如何出奇制勝成為每個餐飲人需面對的恒久命題。當你尋覓心中的餐飲地標時,品尚豆撈是否能夠成為您脫口而出的名字?

品尚,代表著開創者追求品質生活的意念,體現了開創者不遺余力盡善盡美的癡狂。這個閃耀著星光的詞匯,在年復一年的品牌累積中提煉出這樣一種精髓,即時尚不止,超越不止。不僅超越同行業的標準,更要超越自身的高度,成市5年來,無論是微改革,如餐具換代,亦或大革新,如店堂氛圍的升級,都是品尚人一步步求善的印記。如今,第三代旗艦店的盛大起航,不僅讓品尚人心心念念的尊尚情結得到淋漓釋放,也充分彰顯出我們不斷超越。品尚精神還可以在“追求舒適空間,品賞醉人時間”里找到注解,從地理空間上營造出溫馨、舒適的氛圍;無論何時,當你游走在這方天地中,總能感受到恒久的動容。這是一條無止境的求索之路,源于對夢想的堅持,堅持即勝利。


樂、尚、活     全景體現

 色彩影響用餐者的心情。過冷或過暖的色調都會帶給消費者兩極分化的消費體驗,折中的辦法,就是選用大地色系,例金、咖啡、裸色等,以這種裝飾色彩為基調,能較好的平衡二者之間激烈的沖突,予人親近自然、感受祥和的舒適感覺。姚港路店整體裝修格調以金色為主,穿搭著素雅的米白系,而大面積的琉黑非常巧妙的烘托出懷舊、時尚的主題。吊椅雅座搖曳著清新的不凡品味,現代的設計為餐廳注入了休閑元素,將不同功能區域融入寬敞的空間,細節之處彰顯出品尚的周到用心,客人在此境中用餐,定會生出樂而忘蜀的情誼。

 打破了原有硬件設施上的局域限制,第三代旗艦店將科技運用提升到一個新層次:即科技為用餐品質加分。較之前兩家直營店,此次裝潢設計及用材可媲美北京、上海等國內一線城市的大型購物中心,配備了360℃立體環繞式視頻墻,蘋果電腦,外加大型立式蘋果播放機,營造科技帶來的感官享受;包廂則一律采用智能遙感裝置玻璃門,避免了食客進門發生擊撞的尷尬;燈光電等網絡控制技術的引入,讓每一位食客都一覽無余品尚豆撈的實時動態。品尚豆撈姚港路店定位于休閑、享受、親和之上,融體驗式消費于其中,不同于單純的用餐店鋪,更有別于其他單一的功能,改變了傳統的密閉空間氛圍,增添了一抹科技智能的人文色彩,符合了現代人的飲食習慣,提升了消費體驗的樂趣。

作為品牌形象示范店,姚港路店在人員配置、餐飲禮儀、菜品設置等方面力求做到盡致。較之于總店和星湖店的微笑服務,姚港路店全員更是直言一直做超前服務,恪守禮儀風范。微笑,這一情感外在表現,不是機械的職業禮儀,而是源于內心深處的情感流露。于眾,是賞心悅目的美;于己,則是一道排濁的心靈大餐。另提供美甲、化妝室等服務,

菜式設計沿襲了品尚一貫的匠心獨運。菜品將著眼“新、鮮”二字,是為食材新鮮、菜品新奇之意。定格在視覺和味覺的高度上,立意和口感都為上乘,食材和多樣嚴謹的烹飪手法保留了食材的原汁原味和出品。根據配比和營養值研發的特色鍋底確保每口湯汁都呈現出優良口感,真正讓賓客流連忘返。定期推出創意菜品,確保短時間內就讓食客享受到來自香港的火鍋文化。

此次,鍋具的升級毫無疑問契合了姚港路店的整體風格。由原來的煤油爐更成電磁爐,貼合了品尚不遺余力所堅持的“衛生、健康、美味”理念,低、中、火力調節功能不僅易于操作,且更加環保。在小磁爐內涮涮煮煮,推杯換盞,情誼飛旋,幻化出一幅優美的畫卷。

對于食客來說,停車空間及可達性是考量一個餐廳硬件設施的重要標準之一。姚港路店充分考慮了其服務性和便捷性,出入口設置于主要車行入口,車位設置則考慮到車輛集中性,提高了有限區域的利用率。喜歡豆撈的朋友不必苦心于停車的煩悶,盡可無憂度過這自在的光陰。

懷舊是人的本性,向往是人的本能。錦色年華的設計風格很容易讓食客在徜徉此境中不覺陷落到歲月如歌的往昔里,又透過點點名飾、人聲回歸到現世,在前者和當下的不斷轉換中,于時光沉淀的影像里,照見過去與未來。


打造豆撈翹楚    品尚超越不止

姚港路店的開業,對于每個品尚人來說,背后凝聚的心血與汗水何其多?它不僅見證了豆撈連鎖品牌的逐漸壯大,更是一代代品尚人不斷超越自我的激勵。從位于工農路的總店,延續到星湖街區101店,再到此刻的濃情獻禮,硬件設施上經歷了紅黑元素、港式風情到錦色年華的轉變,一層層突破了原有資源,放大了格局,凸顯出典、尚、情的階段特質;在人員配置、管理模式等軟件上也在不斷續寫著品尚一如既往的人文情誼:
不定期舉行全員業務授課、心理培訓、文娛活動,及時跟進員工的思想動態;
與軟件管理公司進行強強聯合,引進了ERP商業管理系統,打造品尚餐飲管理新模式;
定期開展各類公益、商業展覽活動,積極與同行業互留心得,開闊的胸懷贏得社會普遍贊譽;
節假日邀請部分員工家屬和忠實的顧客群體來店同慶,不純粹囿于員工天地,更深層的展現以人為本的  情懷。

品尚豆撈團隊立于時代前沿,以高瞻遠矚的目光,逐步實現了定位、設計、經營管理和品牌加盟四部曲,探索出一條贏得眾多加盟商稱贊的品牌復制之路。從當初單純的讓食客體味到家的溫馨,到如今商客攜手共同營造家的溫暖,這種經營理念既順應了市場潮流又前期傳統的思維模式。“時尚不止,超越不止”,正是這種敢為人先、自我激勵的創新精神,造就了品尚餐飲魅力的原動力。當同行業其他品牌在高喊著獨秀一枝的口號時,這里則在默默耕耘,努力打造一席名副其實的餐飲新坐標。

短短數年的時間,擁有超凡的品牌影響力和多種豐富產業形態的品尚,一躍成為豆撈餐飲界的領軍者,不得不令人折服。它將真正觸動人心的元素匯入其中,打破傳統的用餐方式,點滴之中匯聚了令人驚喜的力量。至此,我們可以理解,品尚不僅僅是一個品牌,更是一種生活態度,是一種文化屬性,插上了文化理念與價值的翅膀,才會飛得更高遠。姚港路店的盛大起航,再次昭示著品尚品牌藍本在本土的又一次成功復制,并且在不斷與市場的博弈中,得到了再次有力認可和見證。

在這片廣袤的土地上,品尚的logo無處不在:韓國、內蒙古、青海、新疆、甘肅、山西、沈陽、重慶······點滴之間,品尚豆撈和每個人一樣在成長,收獲了肯定和鼓勵,更多的還需要不斷去拼搏和努力。我們堅信,在這片雋秀的東方熱土上,擁有龐大加盟數字群的品尚豆撈,必將于盛世輝煌之中、時代悅動之際,揮斥方遒!(詳請見《品尚》第33期)


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